VECINO DENUNCIA QUE LE VENDIERON MILANESAS DE CABALLO EN UNA CARNICERÍA DE RESISTENCIA

Todo se dió a conocer cuando un vecino del B° Güiraldes Ampliación publicó a través de sus redes, que en una carnicería, ubicada en la calle 13 de la ciudad de Resistencia le vendieron "carne de caballo", específicamente milanesas.

Según el testimonio del ciudadano de 34 años, este se dió cuenta al cocinarla, cortarla y consumirla, de que se trataba de carne de equino, la cual además le causó un gran malestar estomacal.

Imagenes de la carne vendida al vecino.

La carne de caballo se puede distinguir de la carne de res por su color, textura, sabor, y apariencia durante la cocción. Es más fina, flácida, roja y dulce que la carne de res, y al momento de la cocción, hace espuma y la carne disminuye su tamaño.

Este tipo de carne puede representar una amenaza para la salud humana si contiene dosis de clembuterol. El clembuterol es un medicamento anabolizante que se utiliza para aumentar el peso o la masa muscular de un animal, y que puede tener efectos adversos en los seres humanos.

La carnicería que estaría implicada.

La preocupación crece ante la posibilidad de que la carne de este tipo de animal sea vendida a los vecinos de la zona y se pide intervención o investigación por parte de las autoridades competentes.